Por el aumento de la carne vacuna, crece el consumo de cerdo como alternativa
El precio de la carne vacuna está sufriendo un incremento importante y paulatino desde el mes de enero. En este escenario, el consumo de…
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El rebaño total de cría de cerdos del Reino Unido se ha contraído en más de un 15 %, lo que demuestra el impacto…
Un informe privado marcó que entre enero y noviembre se despacharon 2.200 toneladas, cuando a la misma altura del año pasado eran 29.000 toneladas.…
Las importaciones chinas de carne de cerdo durante el tercer trimestre de 2022 sumaron 412.100 toneladas, un aumento de 25.300 toneladas (6,5%) con respecto…
McDonald’s ha puesto en marcha una demanda frente a las principales firmas cárnicas de EEUU. por presunta colusión para hacer que suba el precio…
Luego de firmar un convenio con la UNAM, Heriberto Hernández, presidente de la Opormex detalló que la porcicultura mexicana necesita crear 350,000 empleos directos…
En los 10 primeros meses del año, la industria procesó 200.000 cabezas más, en comparación al mismo período de 2021. Cinco provincias concentran el…
Juan Luis Uccelli acerca los números de la faena de cerdo – de acuerdo al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca- del mes de…
A partir del próximo mes entra en vigencia una nueva normativa para el manejo y traslado de los cortes porcinos y vacunos. ¿Cuál es…
Se espera que Brasil se mantenga en el cuarto lugar en el ranking entre los mayores exportadores de carne de cerdo en 2023, según…