RKInnovación: inteligencia artificial para clasificar la carne de cerdo
Una startup canadiense ha desarrollado un innovador sistema de clasificación de la calidad de la carne de cerdo, basado en inteligencia artificial (IA), que…
carne de cerdo
México lidera la sostenibilidad porcina a nivel global
La industria porcina en México se consolida como una de las más sostenibles y dinámicas del mundo. Durante 2024, alcanzó una producción récord de…
Argentina, segunda en el ranking mundial de consumo de carne por habitante
En 2024, Argentina se consolidó como el segundo país con mayor consumo promedio de carnes por habitante a nivel mundial, alcanzando los 115 kilogramos…
El precio del cerdo en Argentina: una comparación internacional que enciende alertas en el sector porcino
El precio del cerdo en pie en Argentina se encuentra en niveles históricamente altos en comparación con otros países exportadores, un fenómeno que genera…
Brasil fortalece sus exportaciones porcinas con nuevas habilitaciones en Perú
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebra un nuevo avance en el comercio internacional. Según el anuncio Ministerio de Agricultura y Ganadería de…
SUPERARSE Y CONTRIBUIR AL CRECIMIENTO
La producción porcina en Argentina, continúa exhibiendo un crecimiento ininterrumpido en los últimos años, lectura que también se traslada al consumo per cápita de…
“Cerramos el 2024 mejor de lo que comenzó y tenemos mucha expectativa para lo que viene“
“El año cierra mejor de lo que comenzó y tenemos mucha expectativa para lo que viene“, manifestó Daniel Urcia, presidente de FIFRA (Federación de…
Resumen sector porcino 2024
Los indicadores del mercado porcino mostraron luces verdes y amarillas durante el 2024. Entre las luces verdes podemos mencionar, en base a datos de…
Colombia: El sector porcino avanza hacia nuevos mercados y mayor consumo local
El gremio porcicultor colombiano cerró un 2024 positivo, consolidando la carne de cerdo como una de las proteínas animales más accesibles y con gran…
