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El encuentro se realizará el viernes 6 de noviembre, de 8 a 13, en el Centro Cultural Universitario de Tandil. La jornada será gratuita, con inscripción previa, y reunirá a productores, técnicos, empresas y estudiantes vinculados al sector porcino.
En el marco de Chacinar 2026, el próximo viernes 6 de noviembre se llevarán a cabo las 8vas Jornadas Técnicas de la Cadena de Valor Porcina de Tandil, un espacio de encuentro e intercambio destinado a productores, profesionales, empresas y estudiantes relacionados con la actividad porcina de la ciudad y la región.
La actividad tendrá lugar en el Centro Cultural Universitario de Tandil, entre las 8 y las 13 horas, y contará con entrada gratuita, aunque requerirá inscripción previa.
El programa contempla tres espacios de debate sobre los principales desafíos de la cadena porcina. La primera mesa, titulada “Más cerdos, nuevos desafíos: ¿por dónde pasa la rentabilidad del sector primario?”, abordará las perspectivas y condiciones económicas de la producción.
Luego, el eje estará puesto en la incorporación de tecnología y su impacto en los sistemas productivos, bajo la consigna “La tecnología evoluciona, ¿y nuestros equipos de trabajo?”.
Finalmente, la jornada propondrá analizar las demandas del mercado y las oportunidades para la industria a través del panel “Del capón al plato, ¿qué cerdo necesita el mercado?”.
La organización está a cargo del Cluster Porcino Tandil y el Municipio de Tandil, junto con instituciones académicas y entidades vinculadas al sector.
La participación es gratuita y requiere inscripción previa a través del siguiente formulario:
https://forms.gle/yk5njqBxL7vyrRc76
