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China reportó su población porcina
El gobierno chino anunció un plan ambicioso para mantener, de cara al 2025, su cabaña porcina por arriba de los 43 millones de vientres;…
Las exportaciones de carne de cerdo cayeron abruptamente en julio
De acuerdo a un informe realizado por el consultor Juan Uccelli, uno de los principales referentes de la producción de cerdos en la Argentina,…
California: preocupan las consecuencias de las nuevas leyes de bienestar animal en granjas porcinas
El fallo del Tribunal de Apelaciones de Estados Unidos para el Noveno Circuito en contra del Consejo Nacional de Productores de Cerdo y de…
¿Cuánto cambió el trabajo en las empresas del sector?
Entrevistamos a Dariana Díaz, Licenciada en Diseño, cursando un posgrado en branding y actual Coordinadora de marketing de la firma Calier, para saber cuánto…
Más oportunidades de financiamiento para las cadenas de la carne de cerdo y pollo
La ampliación de los incentivos financieros para el sector anunciada por el Banco Central se presenta como un nuevo impulso al crecimiento que vienen…
Israel abrió la primera fábrica de carne artificial del mundo
La planta le pertenece a Future Meat Technologies, que produce 500 kilos de carne cultivada por día, lo que representa un total de 5.000…
¿Quiénes son los mega productores de carne de cerdo del mundo?
El impacto de China en la producción y demanda mundial de carne de cerdo es innegable, especialmente porque la Lista Mundial de Mega Productores…
“No podemos ofrecer volumen pero sí calidad”
Dialogamos con Larry Bartoloni, presidente del Consorcio de Porcinos Magros (PorMag): el análisis del mercado de la venta de carne de cerdo en el…
Argentina: el consumo de carne de cerdo creció 100% en diez años
El consumo de carne de cerdo creció 100% entre 2010 y 2020, pasando de 8 a 16 kilos por habitante/año, posicionándose como un sustituto…