Agroceres PIC Argentina celebró sus 15 años con un exitoso Seminario.

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escrito por Redacción Infopork






Bajo el lema “Conociendo el presente construyendo el Futuro”, se realizó a sala colmada el 5º Seminario Internacional de Porcicultura Agroceres PIC, durante los días 3 y 4 de septiembre en el Hotel Colonial, de San Nicolás.

El evento coincidió con los 15 años de presencia de la firma de genética en el país, por lo que los organizadores pudieron hacer un análisis del trabajo realizado durante estos años y los desafíos a futuro.

Pablo Santamaría, Gerente General de la empresa, comentó a Infopork que el crecimiento que vivieron durante estos años ha sido exponencial,  “si bien Argentina no tiene un volumen expresivo en el mercado internacional del cerdo,  la calidad es igual o mejor que en los países tradicionalmente productores y exportadores. Nosotros colaboramos en el proceso incorporando los mejores genes que estén disponibles para producir con la máxima eficiencia al menor costo posible, siempre respetando la calidad del producto. Por eso los seguimos desde atrás a los productores con un servicio técnico fuerte y eficiente para que se puedan juntar las dos cosas, por un lado la incorporación de los genes mejoradores  y por el otro el ambiente indicado  para expresarlos”.

Por su parte, Juan Manuel Bautista, Gerente Comercial de la firma, destacó en crecimiento en números que han tenido: “Para hacer una cuenta muy rápida empezamos con Pablo Santamaría en el año 2005 a armar la estructura comercial más fuerte,  y en ese entonces atendíamos un máximo de 20 mil madres,  hoy atendemos 100 mil madres, crecimos 5 veces en 10 años y seguimos creciendo, el sector creció y creo que acompañamos ese crecimiento con el aporte de la tecnología que hemos realizado”.

Además, Bautista remarcó el nivel técnico que ha alcanzado la producción nacional: “cuando yo empecé en este negocio íbamos nosotros a capacitarnos a Brasil, hoy vienen ellos a capacitarse a nuestro país, estamos recibiendo muchísimos productores y técnicos de Brasil que vienen a conocer granjas de Argentina, eso nos reconforta muchísimo”.

El Seminario técnico bianual que organiza Agroceres PIC es parte de la apuesta que hacen a la mejora en la eficiencia de los sistemas productivos, el que reconocen ya se ha instaurado como un punto fijo en el calendario de eventos técnicos del sector.

Como es habitual, el primer día fue dedicado a temas vinculados a la situación económica nacional e internacional para el mercado del cerdo, y el segundo a problemáticas y desafíos técnicos como las claves para un sistema destete-venta, o lecciones en sistemas de gestación grupal.

A dónde estamos y hacia dónde vamos
Martín Pérez, Director de PIC América Latina, tuvo el desafío de analizar la situación presente y futuro de la producción a nivel mundial, tanto para su empresa como para el negocio en general.

En diálogo con Infopork, el directivo se manifestó agradecido por visitar el país, ya que reconoce que aquí el negocio funciona muy bien, como se lo hacen saber los productores y veterinarios con los que se vincula en sus visitas.
Haciendo un resumen de su presentación, Pérez respondió a Infopork.

¿A dónde está y hacia dónde va PIC?
Como  empresa llevamos 52 años en el negocio, y al día de hoy estamos en el mejor momento, tenemos productos que hemos desarrollado a lo largo del tiempo con  líneas que están probando su superioridad en diferentes regiones y mercados,   cubriendo las diferentes demandas de los consumidores.

Respecto de hacia dónde vamos, con el uso de la tecnología consideramos que ser pioneros en la adopción de tecnología genética es una de las bases que nos van a hacer avanzar en el futuro, a través de esto estamos logrando tasas mucho mas aceleradas de mejoras genéticas, de productos que vamos a estar entregando en los próximos dos años al mercado. Lo que viene al futuro nos llena de entusiasmo porque es mucho más acelerado en términos de lo que hemos entregado hasta ahora.

Cuáles son los desafíos en cuanto a parámetros a futuro?
Hay muchos indicadores que miramos pero yéndome a la parte biológica tratamos de conjuntar cuando hablamos de los quilogramos que produce una cerda por año, o los lechones que desteta en su vida productiva, o el componente conversión alimenticia y los pesos al sacrificio, son probablemente los  parámetros principales que estamos viendo, que estamos midiendo, y en los que hemos visto niveles muy por encima de los que probablemente la porcinocultura hace 5 años conceptualizaba que se podían alcanzar.

Estamos logrando comportamientos en destete venta de 128 k 2.2 conversiones, animales llegando a ese peso con 750 gramos  o mas de ganancia por día de vida, sistemas con gran volumen de producción (mas de 50 mil vientres), destetando 30 o más animales , y creo que no todo es fortuito. Los productores ha  trabajado mucho en establecer las bases para obtener sus potenciales, esto se va dando ya cada vez en más países, esta mañana se acercó un productor aquí en Argentina y nos comentó que está alcanzando parámetros que no había pensado que podría alcanzar.

¿Cuál es el próximo desafío para su empresa?
Me gusta ver los desafíos en función de lo que se está logrando hoy, y tenemos algunos sistemas al día de hoy que obtienen más de 4500 kilos, mientras que el promedio de la industria en muchos países esta en 2500 kilos. Creemos como compañía genética que absolutamente los pesos van a seguir migrando,  vamos a requerir animales de muchas más eficiencia, y estamos enfocados en lograr animales al sacrificio con 160 kilos, desde el punto de vista reproductivo no tenemos ninguna duda de que hay que pensar en 40 destetados por cerda por año.

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Bajo el lema “Conociendo el presente construyendo el Futuro”, se realizó a sala colmada el 5º Seminario Internacional de Porcicultura Agroceres PIC, durante los días 3 y 4 de septiembre en el Hotel Colonial, de San Nicolás.

El evento coincidió con los 15 años de presencia de la firma de genética en el país, por lo que los organizadores pudieron hacer un análisis del trabajo realizado durante estos años y los desafíos a futuro.

Pablo Santamaría, Gerente General de la empresa, comentó a Infopork que el crecimiento que vivieron durante estos años ha sido exponencial, “si bien Argentina no tiene un volumen expresivo en el mercado internacional del cerdo, la calidad es igual o mejor que en los países tradicionalmente productores y exportadores. Nosotros colaboramos en el proceso incorporando los mejores genes que estén disponibles para producir con la máxima eficiencia al menor costo posible, siempre respetando la calidad del producto. Por eso los seguimos desde atrás a los productores con un servicio técnico fuerte y eficiente para que se puedan juntar las dos cosas, por un lado la incorporación de los genes mejoradores y por el otro el ambiente indicado para expresarlos”.

Por su parte, Juan Manuel Bautista, Gerente Comercial de la firma, destacó en crecimiento en números que han tenido: “Para hacer una cuenta muy rápida empezamos con Pablo Santamaría en el año 2005 a armar la estructura comercial más fuerte, y en ese entonces atendíamos un máximo de 20 mil madres, hoy atendemos 100 mil madres, crecimos 5 veces en 10 años y seguimos creciendo, el sector creció y creo que acompañamos ese crecimiento con el aporte de la tecnología que hemos realizado”.

Además, Bautista remarcó el nivel técnico que ha alcanzado la producción nacional: “cuando yo empecé en este negocio íbamos nosotros a capacitarnos a Brasil, hoy vienen ellos a capacitarse a nuestro país, estamos recibiendo muchísimos productores y técnicos de Brasil que vienen a conocer granjas de Argentina, eso nos reconforta muchísimo”.

El Seminario técnico bianual que organiza Agroceres PIC es parte de la apuesta que hacen a la mejora en la eficiencia de los sistemas productivos, el que reconocen ya se ha instaurado como un punto fijo en el calendario de eventos técnicos del sector.

Como es habitual, el primer día fue dedicado a temas vinculados a la situación económica nacional e internacional para el mercado del cerdo, y el segundo a problemáticas y desafíos técnicos como las claves para un sistema destete-venta, o lecciones en sistemas de gestación grupal.

A dónde estamos y hacia dónde vamos
Martín Pérez, Director de PIC América Latina, tuvo el desafío de analizar la situación presente y futuro de la producción a nivel mundial, tanto para su empresa como para el negocio en general.
En diálogo con Infopork, el directivo se manifestó agradecido por visitar el país, ya que reconoce que aquí el negocio funciona muy bien, como se lo hacen saber los productores y veterinarios con los que se vincula en sus visitas.

Haciendo un resumen de su presentación, Pérez respondió a Infopork.

¿A dónde está y hacia dónde va PIC?

Como empresa llevamos 52 años en el negocio, y al día de hoy estamos en el mejor momento, tenemos productos que hemos desarrollado a lo largo del tiempo con líneas que están probando su superioridad en diferentes regiones y mercados, cubriendo las diferentes demandas de los consumidores.

Respecto de hacia dónde vamos, con el uso de la tecnología consideramos que ser pioneros en la adopción de tecnología genética es una de las bases que nos van a hacer avanzar en el futuro, a través de esto estamos logrando tasas mucho mas aceleradas de mejoras genéticas, de productos que vamos a estar entregando en los próximos dos años al mercado. Lo que viene al futuro nos llena de entusiasmo porque es mucho más acelerado en términos de lo que hemos entregado hasta ahora.

Cuáles son los desafíos en cuanto a parámetros a futuro?

Hay muchos indicadores que miramos pero yéndome a la parte biológica tratamos de conjuntar cuando hablamos de los quilogramos que produce una cerda por año, o los lechones que desteta en su vida productiva, o el componente conversión alimenticia y los pesos al sacrificio, son probablemente los parámetros principales que estamos viendo, que estamos midiendo, y en los que hemos visto niveles muy por encima de los que probablemente la porcinocultura hace 5 años conceptualizaba que se podían alcanzar.

Estamos logrando comportamientos en destete venta de 128 k 2.2 conversiones, animales llegando a ese peso con 750 gramos o mas de ganancia por día de vida, sistemas con gran volumen de producción (mas de 50 mil vientres), destetando 30 o más animales , y creo que no todo es fortuito. Los productores ha trabajado mucho en establecer las bases para obtener sus potenciales, esto se va dando ya cada vez en más países, esta mañana se acercó un productor aquí en Argentina y nos comentó que está alcanzando parámetros que no había pensado que podría alcanzar.

¿Cuál es el próximo desafío para su empresa?

Me gusta ver los desafíos en función de lo que se está logrando hoy, y tenemos algunos sistemas al día de hoy que obtienen más de 4500 kilos, mientras que el promedio de la industria en muchos países esta en 2500 kilos. Creemos como compañía genética que absolutamente los pesos van a seguir migrando, vamos a requerir animales de muchas más eficiencia, y estamos enfocados en lograr animales al sacrificio con 160 kilos, desde el punto de vista reproductivo no tenemos ninguna duda de que hay que pensar en 40 destetados por cerda por año.

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