“Está demostrado que la actividad porcina es una alternativa real en la chacra del productor”, afirman desde COFRA

Sergio Peñalva, gerente de Producción Primaria de la Cooperativa Frigorífica de Leandro N. Alem (COFRA), destacó el crecimiento de la producción en estos últimos tiempos, aunque afirmó que en esta época del año -a pesar de la situación económica […]

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LA PROBLEMÁTICA Y LOS RIESGOS QUE GENERA UNA INFORMACIÓN SESGADA, TENDENCIOSA y/o FALSA EN EL ÁMBITO DEL SECTOR CÁRNICO

El Dr. Carlos Buxadé Carbó, consultor internacional, hace un somero análisis de cómo puede incidir muy negativamente en la industria de la carne de la Unión Europa una información como la mencionada (que, desgraciadamente cada vez prolifera más), publicada […]

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